15.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein businessaktuell.ch Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Konzeption Kulinarik Management nachrichtenticker.ch News Restaurants Tipps

Eine Restaurantkarte ist weit mehr als eine Liste verfügbarer Speisen. Sie übersetzt das gastronomische Konzept in konkrete Gerichte, verbindet die Erwartungen der Gäste mit den Möglichkeiten der Küche und muss gleichzeitig wirtschaftlich funktionieren. Jede Position beeinflusst Einkauf, Lagerhaltung, Arbeitsabläufe, Personalbedarf und Ertrag. Bis eine stimmige Karte vorliegt, sind zahlreiche Entscheidungen nötig. Zielgruppe, Preisniveau und Küchenstil bilden den Ausgangspunkt. Danach folgen Rezeptentwicklung, Warenkalkulation, Probeläufe und die saisonale Feinabstimmung. Eine gute Karte wirkt für den Gast übersichtlich, während im Hintergrund ein präzise geplantes System arbeitet.

Weiterlesen

14.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Arbeitswelt Beruf Bildung Bildung & Arbeit Business businessaktuell.ch DIY Einrichten elterntipps.ch familie.ch Freizeit hometipp.ch Inspiration Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Themen Tipps Trends Wohnen wohnenaktuell.ch Wohnräume Zubehör Ⳇ Verbreitung

Ölfarben lassen sich lange bearbeiten, weich verblenden und in transparenten oder kräftigen Schichten auftragen. Diese Eigenschaften machen die Ölmalerei zu einem vielseitigen Hobby für Erwachsene: Der Einstieg gelingt bereits mit wenigen Farben, einigen Pinseln und einem kleinen Malgrund. Eine teure Atelierausstattung ist dafür nicht erforderlich. Wichtiger sind eine überschaubare Grundausstattung, ein geeigneter Arbeitsplatz und ein sicherer Umgang mit Ölen, Malmitteln und möglichen Lösungsmitteln. Ein einfaches Stillleben vermittelt die wichtigsten Grundlagen, ohne das erste Bild unnötig kompliziert zu machen.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch businessaktuell.ch digital.ch Digitalisierung hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Management nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Service Strategie Tipps tourismus.ch

Der Aufenthalt im Hotel besteht aus weit mehr als Übernachtung und Frühstück. Zwischen Ankunft, Check-in, erstem Betreten des Zimmers, Servicekontakten, Nutzung digitaler Angebote und Check-out entstehen zahlreiche Momente, in denen Gäste Qualität unmittelbar beurteilen. Manche dauern nur wenige Sekunden – etwa die Orientierung in der Lobby oder das Öffnen der Zimmertür. Trotzdem können gerade solche Kontaktpunkte darüber entscheiden, ob ein Aufenthalt unkompliziert wirkt oder von kleinen Reibungen geprägt wird. Eine gute Guest Journey verbindet diese einzelnen Situationen zu einem verständlichen Ablauf. Informationen sollten dort verfügbar sein, wo sie benötigt werden, Zuständigkeiten müssen klar bleiben und digitale Prozesse dürfen persönliche Hilfe nicht blockieren. Für Hotels entsteht daraus eine wichtige Managementaufgabe: Nicht jeder Kontaktpunkt muss spektakulär sein. Entscheidend ist, dass Gäste möglichst selten überlegen müssen, was als Nächstes geschieht und an wen sie sich bei einer Frage wenden können.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Betrieb businessaktuell.ch Content Marketing contentmarketing.ch digital.ch Digitalisierung Handel hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Management Marketing nachrichtenticker.ch News SEO Service Strategie Technologie Tipps tourismus.ch Unternehmen

Direktbuchungen entstehen selten durch einen einzelnen Rabatt oder einen auffälligen Buchungsbutton. Entscheidend ist die gesamte digitale Reise: Ein potenzieller Gast muss das Hotel finden, das Angebot verstehen, Zimmer und Konditionen vergleichen, Vertrauen aufbauen und die Reservation ohne unnötige Umwege abschliessen können. Bricht dieser Ablauf an einer Stelle ab, gewinnt häufig eine Buchungsplattform – selbst wenn der Gast ursprünglich auf der Hotelwebsite gestartet ist. Für Schweizer Beherbergungsbetriebe bleibt der Direktvertrieb wirtschaftlich bedeutend. Die Distributionsstudie 2024 von HotellerieSuisse weist Direktbuchungen mit rund 60 Prozent weiterhin als wichtigsten Vertriebskanal aus, während der Anteil der Online-Reiseplattformen deutlich zugenommen hat. Seit Ende 2022 dürfen Schweizer Hotels zudem auf der eigenen Website günstigere Preise sowie bessere Verfügbarkeiten und Konditionen anbieten als auf Buchungsplattformen. Damit existiert mehr unternehmerischer Spielraum – genutzt wird er jedoch erst dann wirksam, wenn Website, Buchungsmaschine und Kommunikation aus Sicht des Gastes zusammenpassen.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Airlines Allgemein Alltag businessaktuell.ch Flug Flugzeug nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Tipps tourismus.ch Trips Verkehr

Ein gutes Hotelfrühstück entsteht nicht durch möglichst viele Schalen auf einem Buffet. Entscheidend ist, wie Sortiment, Frische, Raumgestaltung, Service und Nachfüllprozesse zusammenspielen. Gäste möchten sich morgens schnell orientieren, guten Kaffee erhalten und Lebensmittel vorfinden, die frisch und appetitlich präsentiert sind. Gleichzeitig muss der Betrieb mit wechselnden Gästezahlen, frühen Produktionszeiten, Lebensmittelhygiene und begrenztem Wareneinsatz umgehen. Gerade deshalb ist Frühstück eine anspruchsvolle Hotelleistung. Innerhalb weniger Stunden treffen Familien, Geschäftsreisende, Gruppen und Feriengäste mit sehr unterschiedlichen Gewohnheiten aufeinander. Ein tragfähiges Konzept übersetzt diese Vielfalt in ein überschaubares Angebot und klare Abläufe. Qualität zeigt sich dabei weniger an der Länge des Buffets als daran, ob das Frühstück auch während der stärksten Auslastung zuverlässig funktioniert.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Arbeitswelt Beruf Betrieb Betrieb betriebseinrichtung.net hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Management nachrichtenticker.ch News Prävention Reinigung Service Sicherheit Tipps tourismus.ch Unternehmen

Ein frisch bezogenes Hotelzimmer wirkt selbstverständlich: glatte Bettwäsche, saubere Sanitärflächen, vollständige Ausstattung und keine sichtbaren Spuren vorheriger Gäste. Hinter diesem Ergebnis steht jedoch ein eng getakteter Betriebsprozess. Housekeeping verbindet Reinigung, Wäschelogistik, Materialversorgung, Zimmerstatus, technische Meldungen und Qualitätskontrolle. Besonders an Tagen mit vielen Abreisen müssen zahlreiche Zimmer innerhalb weniger Stunden für neu ankommende Gäste bereitstehen. Professionelles Housekeeping versucht deshalb nicht, jede Minute aus einem Arbeitsschritt herauszuholen. Entscheidend sind reproduzierbare Standards, eine realistische Einsatzplanung und Kontrollen an den Punkten, an denen Fehler besonders folgenreich wären. Ein klar definierter Zimmerstandard hilft neuen Mitarbeitenden ebenso wie erfahrenen Teams: Alle wissen, welches Ergebnis erwartet wird, welche Reihenfolge sinnvoll ist und wann ein Zimmer tatsächlich als bezugsbereit gemeldet werden darf.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Ausbildung Beruf Bildung businessaktuell.ch Content Marketing contentmarketing.ch Formate Konzeption Magazine media24.ch Medien nachrichtenticker.ch News Printmedien Themen Tipps Ⳇ Verbreitung

Eine gute Reportage bringt das Publikum an einen Ort, an dem etwas Bedeutendes sichtbar wird. Sie zeigt Menschen in konkreten Situationen, macht Geräusche, Bewegungen und Spannungen wahrnehmbar und ordnet das Erlebte zuverlässig ein. Ihre Nähe entsteht durch genaue Beobachtung, ihre Glaubwürdigkeit durch überprüfbare Recherche. Zwischen dem ersten Themenimpuls und dem fertigen Text liegen deshalb mehrere anspruchsvolle Arbeitsschritte. Dazu gehören eine tragfähige Leitfrage, Vorbereitung, Präsenz vor Ort, ergiebige Gespräche, sorgfältige Verifikation und eine Dramaturgie, die Fakten in Szenen organisiert, ohne sie zu verändern. Gerade im Schweizer Journalismus bilden handwerkliche Präzision und berufsethische Regeln dabei eine untrennbare Einheit.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Apps Arbeitswelt Beruf Betrieb Betrieb betriebseinrichtung.net Bildung & Arbeit Business Business businessaktuell.ch Dienstleistungen digital.ch Digitalisierung Distribution Experten Finanzen Handel Infrastruktur Innovation Lager Magazine Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Recht Service Strategie Technik Technologie Themen Tipps Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Ein niedriger Einkaufspreis macht einen Lieferanten noch lange nicht wirtschaftlich. Fehlerhafte Ware, verspätete Lieferungen, hohe Prüfkosten oder fehlende Ersatzteile können einen scheinbaren Preisvorteil rasch aufzehren. Eine professionelle Lieferantenbewertung verbindet deshalb messbare Leistungsdaten mit einer systematischen Betrachtung von Risiken und Gesamtkosten. Eine belastbare Bewertung schafft Transparenz für Einkauf, Qualitätsmanagement, Logistik und Geschäftsleitung. Sie erleichtert die Auswahl neuer Partner, zeigt Verbesserungsbedarf bei bestehenden Lieferanten und macht Abhängigkeiten sichtbar. Entscheidend sind klare Kriterien, einheitliche Messregeln und nachvollziehbare Konsequenzen.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Arbeitswelt Bildung & Arbeit Business businessaktuell.ch Content Marketing contentmarketing.ch Digitalisierung Formate Konzeption Magazine Management Marketing media24.ch Medien nachrichtenticker.ch News Printmedien SEO Strategie Themen Unternehmen Ⳇ Verbreitung

Ein Unternehmensmagazin gewinnt Aufmerksamkeit nicht allein durch eine hochwertige Gestaltung. Entscheidend ist, ob es reale Fragen der Zielgruppe aufgreift, überraschende Einblicke ermöglicht und seine Themen journalistisch statt werblich behandelt. Dafür braucht es ein klares redaktionelles Profil, einen tragfähigen Themenmix und genügend Abstand zur klassischen Produktkommunikation. Auch der Veröffentlichungsrhythmus muss zur verfügbaren Redaktion, zum Informationsbedarf und zu den gewählten Kanälen passen. Ein ambitionierter Monatsplan verliert seinen Wert, wenn Themen oberflächlich bleiben oder Freigaben jede Ausgabe verzögern. Erfolgreicher ist ein System, das Themen langfristig plant, aktuelle Entwicklungen aufnehmen kann und aus jeder Geschichte passende Inhalte für Print, Website, Newsletter und soziale Medien entwickelt.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Arbeitswelt Beruf Beschäftigung Betrieb Bildung & Arbeit Business Business businessaktuell.ch digital.ch Digitalisierung Innovation Karriere Konzeption Lifestyle Magazine Management media24.ch nachrichtenticker.ch News Personal Recht Strategie Themen Tipps Trends Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Teilzeitarbeit in einer verantwortungsvollen Funktion scheitert selten am Pensum allein. Kritisch wird sie, wenn eine Vollzeitrolle unverändert bestehen bleibt, Entscheidungen an freien Tagen auflaufen und Erreichbarkeit stillschweigend zur Dauerpflicht wird. Tragfähig ist das Modell erst, wenn Arbeitsmenge, Befugnisse, Stellvertretung und Informationsfluss zum vereinbarten Pensum passen. Die Ausgangslage ist für Schweizer Unternehmen relevant: Im zweiten Quartal 2024 arbeiteten 38,7 Prozent der Erwerbstätigen weniger als 90 Prozent und galten damit in der Schweizer Statistik als teilzeiterwerbstätig. Unter Arbeitnehmenden mit Unternehmensleitungs- oder Vorgesetztenfunktion lag der Anteil im Jahresdurchschnitt 2024 jedoch bei 24,0 Prozent, gegenüber 45,5 Prozent bei Beschäftigten ohne Vorgesetztenfunktion. Die Lücke zeigt: Teilzeit ist verbreitet, der Zugang zu Verantwortung bleibt aber deutlich enger.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Afrika Airlines Allgemein Alltag Betrieb Betrieb Business businessaktuell.ch Europa Flug flughafen.ch Flugzeug Inspiration Konzeption Magazine Marken Mobilität nachrichtenticker.ch News Orte People Produkte Projekte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Routen Schweiz Städtereisen Technik Themen tourismus.ch Transport Trips Übersee Unternehmen Verkehr Ⳇ Verbreitung

SWISS hat heute ihren dritten Airbus A350-900 in Zürich in Empfang genommen. Der fabrikneue A350 trägt den Namen „Zug“ und wird künftig nach Shanghai und Johannesburg fliegen. Der Airbus A350-900 mit der Registrierung HB-IFC ist nach „Lausanne“ (HB-IFA) und „Delémont“ (HB-IFB) das dritte Flugzeug dieses Typs in der Flotte von Swiss International Air Lines (SWISS). Mit seiner Ankunft setzt SWISS die Erneuerung ihrer Langstreckenflotte fort. Ab Oktober kommt der A350 zwischen Zürich und Shanghai sowie zwischen Zürich und Johannesburg zum Einsatz. Bis 2030 wird SWISS insgesamt zehn Airbus A350-900 in ihre Flotte aufnehmen.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Arbeitswelt Beruf Betrieb Bildung & Arbeit Business businessaktuell.ch Dienstleistungen Ernährung Essen & Trinken Experten Gastronomie Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel hotelaktuell.ch Konzeption Kulinarik Magazine Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Obst Restaurants Strategie Tipps Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Gute Produkte entstehen lange vor dem ersten Handgriff am Herd. Herkunft, Reifegrad, Sortenwahl, Tierhaltung, Verarbeitung und Transport prägen die Qualität, die später auf dem Teller ankommt. Für Küchenchefs bedeutet Beschaffung deshalb mehr als Preislisten zu vergleichen: Gesucht sind Produzenten, deren Erzeugnisse zum Konzept passen und die im anspruchsvollen Gastronomiealltag zuverlässig liefern können. Wochenmärkte, Hofläden und Empfehlungen aus der Branche erleichtern den Einstieg. Ob daraus eine tragfähige Zusammenarbeit entsteht, zeigt sich jedoch erst bei Produkttests, Lieferabsprachen und einer transparenten Dokumentation. Ein systematisches Vorgehen verbindet kulinarischen Anspruch mit Kalkulation, Lebensmittelsicherheit und einer saisonal belastbaren Menüplanung.

Weiterlesen

12.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Ausstellungen Bau Betrieb Betrieb Bildung Bildung & Arbeit Business businessaktuell.ch Dienstleistungen Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Events Events events24.ch Familie familie.ch Familienleben Familienreisen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel handwerker24.ch Haus Haus, Garten & Einrichtung Herbst hometipp.ch Innovation Inspiration Jahreszeiten Kulinarik Kultur Magazine Maschinen Messen Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Nutztiere Orte Produkte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Renovation Schweiz Schweiz Schwyz St.Gallen Städte Themen Tiere Tierwelt Tipps tourismus.ch Trends Trips Unternehmen Wirtschaft Wohnen Ⳇ Verbreitung

Rinder in der Arena, regionale Spezialitäten, Landtechnik und gelebtes Brauchtum: Die OLMA bringt Landwirtschaft, Ernährung und gesellschaftliche Themen mitten nach St.Gallen. Was 1943 als Leistungsschau in einer schwierigen Zeit begann, hat sich zu einer der bedeutendsten Publikumsmessen der Schweiz entwickelt. Die elftägige Herbstmesse verbindet Fachwissen mit Unterhaltung und direkte Begegnungen mit wirtschaftlichem Austausch. Bauernfamilien, Lebensmittelproduzenten, Verbände, Unternehmen und Kantone präsentieren ihre Arbeit einem breiten Publikum. Die nächste Ausgabe findet vom 8. bis 18. Oktober 2026 statt. Gastkanton der 83. OLMA ist Schwyz.

Weiterlesen